一、中藥煎煮之前是否需要清洗

  中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進(jìn)行了加工炮制，煎煮之前一般沒(méi)有必要淘洗。如果的確覺(jué)得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。

二、煎藥用具選擇

　　煎藥的器皿一般以瓦罐、砂鍋為好，搪瓷、不銹鋼亦可，但忌用鋁、鐵器、銅器，防止這些金屬物品與藥物產(chǎn)生反應(yīng)，影響藥物療效甚至對(duì)人體產(chǎn)生危害。

三、煎煮前先預(yù)浸

    把藥物倒入藥鍋內(nèi)攤平，然后加冷水（宜用自來(lái)水、蒸餾水、潔凈的井水）至高出藥平面1～2厘米，浸泡30—60分鐘，以飲片浸透為準(zhǔn)，然后煎煮，切忌加熱水直接煎煮。經(jīng)浸泡后，干癟的細(xì)胞吸足水膨脹，利于煎藥時(shí)有效成分溶出。用熱水尤其是開(kāi)水浸泡則在細(xì)胞表面形成“膜”，把有效成分封固在細(xì)胞內(nèi)難以煎出。如果方中花葉類(lèi)藥物較多，吸水量較大，煎煮前應(yīng)補(bǔ)充加水。

四、煎藥時(shí)間

　　根據(jù)待煎藥材的氣味和質(zhì)地而定，通常以武火（大火）煮沸始計(jì)時(shí)，再以文火煎20～30分鐘，用紗布濾出頭煎藥液（頭煎）；藥渣重新加入冷水至高出藥平面約0.5～1厘米煎1次（二煎），煎煮時(shí)間可略短些，用紗布濾出二煎藥液。一般解表藥頭煎煮10～15分鐘，二煎煮10分鐘。滋補(bǔ)頭煎煮30～40分鐘，二煎煮25～30分鐘，有先煎藥需先煎10～30分鐘，后下藥應(yīng)在最后5～10分鐘入鍋。

五、藥液煎出量

　　成人每帖中藥煎出藥液量一樣平常以200毫升為度，具體方劑遵醫(yī)囑。